为了给葡萄苗升温,意大利酿酒师们点燃了整个葡萄园

就在上周,意大利北部葡萄园火光冲天的照片着实在网上火了一把。从照片中我们可以看出,夜间的葡萄园里面,数百只火把整个园区照得有如白昼,看起来就像葡萄园熊熊燃烧了起来一般。

为了给葡萄苗升温,意大利酿酒师们点燃了整个葡萄园

按照常理,葡萄种植者们应该尽自己最大的努力来避免火源接近他们的葡萄藤,但这一次的情况却极为特殊。上一周,意大利北部气温骤降,在很短的时间内就降至零度,并且根据天气预警,气温还会持续下降,预计最低会达到零下9摄氏度。冰点以下的温度对于葡萄这种多汁植物来说,无异于一场噩梦,为了防止葡萄园结冰,酿酒师们不得不想尽办法,在别无选择之际,他们只好将数百支火把分散在几公顷的土地上,以防止葡萄园中葡萄苗被冻死。

为了给葡萄苗升温,意大利酿酒师们点燃了整个葡萄园

看起来似乎是无奈之举,但是这项技术其实长期以来一直被世界各地的酿酒师所使用。这些燃烧的火把会在园区内制造空气流动,以防止霜冻的形成。零下1摄氏度的温度会对刚发芽的葡萄造成严重损害,所以种植园团队整夜都在葡萄园里巡逻,确保火把燃烧正常,不说拯救整个葡萄园,至少可以减轻损害。

为了给葡萄苗升温,意大利酿酒师们点燃了整个葡萄园

在一公顷的葡萄园里点燃300多支火把所产生的视觉效果令人惊叹,但对酿酒师来说,这些燃烧的火把所创造的温暖空气,价值数百万欧元。据报道,这些火炬可以将整个园区的温度提高3摄氏度左右,这在这次异常晚来的寒流中至关重要。

为了给葡萄苗升温,意大利酿酒师们点燃了整个葡萄园

最近,因为异常的寒流来袭,托斯卡纳的奥西亚山谷、南蒂罗尔的上阿迪热以及邻近的特伦蒂诺的酿酒师们都采用了这种行之有效的方法来防止葡萄园结冰。

为了给葡萄苗升温,意大利酿酒师们点燃了整个葡萄园

本文经安说编辑发布,侵权请联系删除,转载请注明出处!安说 » 为了给葡萄苗升温,意大利酿酒师们点燃了整个葡萄园
微信订阅号:安说ANSLL
为了方便你发朋友圈,我们准备用这个订阅号每天给你推送精彩趣闻!
分享到:
赞(0)

评论抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址